Foire Aux Questions

Huile d'Olive Extra Vierge : le taux d'acide oléique libre se situe entre 0,3% et 0,8%, ce qui place notre produit dans la catégorie premium de l'huile d'olive extra vierge ; chaque lot de production est testé et certifié par des laboratoires accrédités. Huile d'Olive Vierge : 0,8% - 2,0% Huile d'Olive Riviera : maximum 1,0% Huile de Marc d'Olive Raffinée : maximum 0,3% Huile d'Olive Raffinée : maximum 0,3%

Notre huile d'olive est produite à partir de variétés d'olives locales sélectionnées, propres à la région de Hatay, notamment Halhalı, Savrani, Sarı Haşabi, Sarı Ulak, Karamani et Gemlik. Grâce au climat et au sol de la région, ces olives offrent un arôme et une qualité supérieurs.

Nos olives sont récoltées dans la région de Hatay, généralement de la mi-octobre à fin décembre. Les olives de récolte précoce sont cueillies en octobre et novembre avant maturité complète, ce qui donne une acidité plus faible, une teneur plus élevée en polyphénols et un arôme fruité intense. La récolte se fait à la main et à l'aide de machines vibrantes mécaniques. Les olives récoltées sont traitées le jour même afin de préserver leur fraîcheur et leur qualité.

Les olives sont pressées à l'aide de systèmes modernes dans un délai maximal de 4 à 8 heures après la récolte. Ce traitement rapide préserve la fraîcheur et la valeur nutritionnelle du produit.

Oui. Nos huiles d'olive sont obtenues par la méthode de pressage à froid (en dessous de 27°C). Cette méthode préserve les composés phénoliques et les arômes naturels.

La teneur en polyphénols de nos huiles d'olive est en moyenne comprise entre 250 et 500 mg/kg. Un niveau élevé de polyphénols est bénéfique pour la santé et prolonge également la durée de conservation de l'huile.

Les deux options sont disponibles. Non filtrée : arôme fruité plus intense, durée de conservation plus courte. Filtrée : aspect plus clair, durée de conservation plus longue.

Oui. Nous partageons avec nos clients des rapports d'analyse couvrant l'acidité, l'indice de peroxyde, le K232, le K270, les polyphénols et d'autres paramètres de qualité pour tous nos lots de production.

Bouteilles en verre : 0,25L 0,5L 0,75L 1L. Bouteilles PET : 0,25L 0,5L 0,75L 1L 2L 3L 4L 4,5L 5L 10L. Emballages en fer-blanc : 0,5L 0,75L 1L 2L 3L 4L 5L 8L 10L 16L 18L 20L. Bidons : 5L 10L 18L 20L. Options d'expédition en vrac : fûts en acier (190 kg), conteneurs IBC (910 kg), flexitanks (21 000 kg) et navires de vrac liquide pour les expéditions de plus de 300 tonnes. L'expédition en fûts offre un transport pratique pour les entreprises de taille moyenne grâce à des fûts en acier de 190 kg. Les conteneurs IBC, d'une capacité hygiénique de 910 kg, sont optimisés pour les processus de production industrielle. Les flexitanks transportent économiquement de grands volumes avec une capacité de 21 000 kg. Les navires de vrac liquide constituent la solution maritime la plus économique pour les expéditions de 300 tonnes et plus. La qualité du produit et les normes d'hygiène sont rigoureusement respectées dans toutes les options d'expédition en vrac.

La durée de conservation est de 18 à 24 mois (dans de bonnes conditions de stockage). Recommandation de conservation : conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière du soleil.

Notre huile d'olive Hazande présente un caractère légèrement amer et piquant. Ces caractéristiques naturelles sont des indicateurs d'une huile d'olive extra vierge de qualité. Grâce à son arôme fruité, elle offre un excellent profil de saveur, aussi bien crue que cuisinée.

Certificat Casher, Certificat du système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000, Certificat HACCP, Certificat Halal (sur demande).

Oui. Nous appliquons un système de remises progressives selon le nombre de palettes : 1 à 5 palettes, 6 à 10 palettes, 11 à 20 palettes, plus de 20 palettes.

Température : idéalement entre 15 et 20°C. Lumière : un environnement sombre est préférable. Air : conserver dans un récipient fermé. Humidité : environnement sec. Ne pas réfrigérer — cela provoque une cristallisation.

Aspect : clair ou légèrement trouble (normal pour une huile non filtrée). Odeur : olive fraîche, feuille verte, notes herbacées. Goût : sensation légèrement amère et piquante. Couleur : jaune doré à verdâtre (n'est pas un indicateur de qualité).

Les prix de l'huile d'olive varient en fonction des fluctuations du rendement des récoltes, des facteurs saisonniers, du coût des matières premières et de la situation du marché international.

Oui. Nous exportons vers des pays d'Europe, d'Amérique et du Moyen-Orient. Nous disposons de tous les certificats et documents nécessaires à l'exportation.

Nous offrons à nos clients un support technique gratuit : recommandations d'utilisation du produit, conseils sur les conditions de conservation, suggestions de recettes et réponses aux questions relatives à la qualité.

Clients grossistes : chaînes de supermarchés et hypermarchés (min. 500 kg), distributeurs alimentaires en gros (min. 1 tonne), installations de production industrielle (vente en vrac), usines de transformation alimentaire, chaînes de restaurants et d'hôtels (HoReCa). Clients à l'export : pays de l'Union européenne (Allemagne, France, Italie, Espagne, Pays-Bas), pays du Golfe (EAU, Arabie saoudite, Qatar), Amérique du Nord (États-Unis, Canada), pays d'Extrême-Orient (Japon, Corée du Sud), Australie et Nouvelle-Zélande, Russie, importateurs et distributeurs alimentaires internationaux. Quantités minimales de commande : vente en gros nationale 500 kg, export 1000 kg (LCL) / 22 tonnes (FCL).

Notre capacité de production annuelle est de 10 000 tonnes. Elle peut être augmentée en fonction de la demande, et nous pouvons proposer une planification de production flexible pour les commandes spéciales.

L'indice de peroxyde de notre huile d'olive est inférieur à 10 mEq O2/kg. Cette valeur indique la résistance de l'huile à l'oxydation et sa fraîcheur.

Nous produisons en combinant technologie moderne et méthodes traditionnelles. Une option de moulin en pierre est disponible, et l'huile d'olive produite selon cette méthode possède un arôme plus intense.

Non. Nos produits sont 100% naturels et ne contiennent aucun organisme génétiquement modifié.

Notre huile d'olive offre les bienfaits suivants pour la santé : forte teneur en vitamine E, acides gras Oméga-9, propriétés antioxydantes, soutien à la santé cardiaque et équilibre du cholestérol.

Les retours inconditionnels sont acceptés dans un délai de 30 jours pour les produits présentant des problèmes de qualité. Les produits ne répondant pas aux normes de qualité selon l'analyse en laboratoire sont remplacés.

Oui. La date de récolte, les informations sur le producteur, la date de transformation et les résultats d'analyse sont enregistrés pour chaque lot de production. La traçabilité est possible grâce à notre système de numéros de lot.

Nous proposons des services de conception d'étiquettes et d'emballages personnalisés, sous réserve de quantités minimales de commande. Nous pouvons fournir des informations détaillées pour la production en marque privée (private label).

Hazande Gıda Ltd. Şti. a été fondée en 2022 et possède 3 ans d'expérience dans la production d'huile d'olive. Nos fondateurs ont 15 ans d'expérience dans le secteur agricole et alimentaire de la région de Hatay.

Non, les olives tombées au sol ne sont absolument jamais utilisées. Seules les olives cueillies directement sur l'arbre, à la main ou à la machine, sont acceptées. Notre équipe de contrôle qualité effectue une surveillance continue pendant la récolte. Nos agriculteurs reçoivent une formation régulière à ce sujet.

National : 50% d'acompte, 50% contre expédition. Export : crédit documentaire à vue (L/C at sight) ou 50% d'acompte et 50% contre expédition.

Produits en stock : 2 à 3 jours ouvrés. Production personnalisée : 10 à 15 jours ouvrés. Expéditions à l'export : 7 à 10 jours ouvrés.

National : Aras Kargo, DHL eCommerce, Sürat Kargo, Yurtiçi Kargo. International : DHL, UPS, FedEx, CDEK (Russie). Transport routier : transporteurs partenaires. Transport par conteneurs : lignes MSC et Maersk.

Oui, des échantillons de 250 ml sont envoyés gratuitement, accompagnés du rapport d'analyse. Les frais d'expédition sont à la charge de l'acheteur. Les échantillons de plus grand volume sont payants.