Bitkisel Yağlar / Zeytinyağı
Erken Hasat Zeytinyağı
Erken hasat zeytinyağı, henüz tam olgunlaşmamış zeytinlerden, hasat sonrası kısa süre içinde soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir. Yüksek polifenol içeriği ve düşük asitlik oranı sayesinde yoğun aroma ve uzun raf ömrü sunar. Gurme ve premium pazar segmentleri için ihracata uygun, standartlara tam uyumlu bir üründür.
Ürün Analizi
Serbest asitlik (oleik asit): ≤ %0,8 (erken hasatta tipik olarak daha düşük) Peroksit değeri: < 10 mEq O₂/kg Polifenol: yüksek — 250–500 mg/kg aralığının üst bandı Raf ömrü: 18 – 24 ay (serin, karanlık ortamda) IOC/Codex standartlarına uygundur. Her parti için akredite laboratuvar analiz raporu (asitlik, peroksit, K232, K270, polifenol) sunulur.
Ambalaj Boyutları
250 ml500 ml750 ml1 L2 L5 L10 L18 LVaril 190 kgIBC 910 kgFlexitank 21 t
